A farinha de mandioca movimenta em larga escala a economia nas Unidades de Conservação. Por ter um nível alto de consumo, tem bom valor comercial e gera emprego e renda para muitas famílias ribeirinhas. No Brasil, é um dos produtos mais populares da alimentação desde a colonização, sendo preparada de diferentes formas e ocupando papel relevante na identidade cultural de determinadas regiões.
O cacau é utilizado, pelas populações locais, para o uso culinário, em particular para consumo da polpa in natura, que é rica em açúcares, e pode ser consumida na forma de refresco ou licor. As amêndoas são usadas na fabricação de chocolates caseiros ou industriais, bebidas e como ingrediente em outros alimentos como biscoitos, bolos e barras.
O açaí é um alimento com grande valor nutricional. Pode ser comercializado in natura, processado em polpa ou até em pó, como ingrediente para outros produtos. Um dos costumes dos povos tradicionais é consumir a polpa pura ou acompanhada de farinha de mandioca ou tapioca.
O LIRA – Legado Integrado da Região Amazônica – atua nas áreas protegidas de maneira interligada impulsionando uma economia sustentável para o bioma.
O LIRA – Legado Integrado da Região Amazônica – atua nas áreas protegidas de maneira interligada impulsionando uma economia sustentável para o bioma. A Amazônia tem importância fundamental na manutenção da estabilidade climática, temperatura e regulação de chuvas. Ela possui a maior biodiversidade do planeta com diversas espécies que também fazem parte da produção de medicamentos e cosméticos, por exemplo. Além de ser moradia de povos indígenas.
O pirarucu é um dos maiores peixes de água doce do mundo. Pode crescer mais de 3 metros de comprimento e chegar a pesar 250 quilos. Ele passa por um processo de salga ao sol para depois chegar ao mercado e, por causa disso, pode ser conhecido também como o bacalhau da Amazônia.
