O cacau é utilizado, pelas populações locais, para o uso culinário, em particular para consumo da polpa in natura, que é rica em açúcares, e pode ser consumida na forma de refresco ou licor 14 de June de 20236 de November de 2020 by Cibele Tarraço CastroO cacau é utilizado, pelas populações locais, para o uso culinário, em particular para consumo da polpa in natura, que é rica em açúcares, e pode ser consumida na forma de refresco ou licor. As amêndoas são usadas na fabricação de chocolates caseiros ou industriais, bebidas e como ingrediente em outros alimentos como biscoitos, bolos e barras.
