A farinha de mandioca movimenta em larga escala a economia nas Unidades de Conservação 14 de June de 202310 de November de 2020 by Cibele Tarraço CastroA farinha de mandioca movimenta em larga escala a economia nas Unidades de Conservação. Por ter um nível alto de consumo, tem bom valor comercial e gera emprego e renda para muitas famílias ribeirinhas. No Brasil, é um dos produtos mais populares da alimentação desde a colonização, sendo preparada de diferentes formas e ocupando papel relevante na identidade cultural de determinadas regiões.
